Sărățele cu telemea (de capră)

www.mamipetocuri.ro

Nu cred să existe ceva mai simplu de făcut în bucătărie cum e rețeta aceasta de sărățele.

Nu mai spun că șansele de a ieși perfect tind spre absolut.

Și mai mult decât atât, dacă aveți copii care vă caută prin bucătărie, rugați-i să taie aluatul cu formele de prăjituri care vă încurcă prin casă.

Veți avea o experiență super plăcută, copiii se vor distra, iar gustările vor fi acoperite pentru vreo 2 zile.

Deci toate motivele să vă apucați de făcut sărățele.

Ingrediente:

  • 500 gr făină albă (eu pun 650)
  • 300 gr telemea capră (sau de vacă sau de care vreți voi)
  • 150 gr smântână (eu am pus de 20% grăsime)
  • 150 gr unt (la temperatura camerei)
  • 2 ouă + 1 ou pentru uns
  • mac, susan, sare de mare pentru decorat

Preparare:

Pasul 1: Într-un vas mare cântăriți făina la care adăugați unul moale, telemeaua dată pe răzătoare sau direct fărâmițată cu mâna, smântâna și cele 2 ouă.

Pasul 2: Formați un aluat la mașina de pâine (cine are) sau la mână, ca mine.

Pasul 3: Întindeți o foaie de aluat cu grosimea de aproximativ 1 cm.

Pasul 4: Chemați copiii să vă ajute la tăiat sărățelele cu formele pentru prăjiturile de Crăciun sau direct cu cuțitul, cum doriți. Le așezați într-o tavă de cuptor pe care ați pus hârtie de copt.

www.mamipetocuri.ro

Pasul 5: Le ungeți cu ou și apoi presărați mac, susan sau sare de mare (dacă în loc de telemea ați pus brânză nesărată).

Pasul 6: Puneți tava la cuptor preîncălzit la 180 grade pentru 25 de minute (între 20-25 de minute, în funcție de cuptor).

www.mamipetocuri.ro

Pasul 7: Poftă bună!

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *