5 obiecte care-mi fac viața în bucătărie mult mai ușoară

www.mamipetocuri.ro

Umblă o glumă prin popor:

– Dragule, am nevoie de mai multă libertate! îi spune soția, soțului.

Iar atunci, bărbatul i-a mărit bucătăria femeii!

E un pic misogin bancul, dar adevărul e că dacă bărbatul ar fi fost mai deștept, i-ar fi cumpărat nevestei niște obiecte minune în bucătărie ca să-și ușureze traiul lângă ea.

În plus, ar fi făcut gătitul împreună cu soția mai ceva ca o partidă de sex după o ceartă.

Noroc că femeia știe ce vrea, iar bărbatul vrea mereu să o împace

Când am început să petrec mai mult de 50% din timpul meu liber în bucătărie, făcând mâncare, am căutat să-mi cumpăr ustensile care să mă ajute să gătesc mâncare gustoasă, dar mai ales rapidă.

Oricât le-ar plăcea românilor să-și petreacă timpul în bucătărie, inclusiv eu, mai degrabă aș citi o carte la masa din bucătărie, decât să stau cu orele pe lângă cratițe și oale.

Așa că, am pus mai jos lista cu cinci (5) cele mai utile obiecte din bucătăria mea și pentru care sunt foarte recunoscătoare:

1. Tigaia grill

www.mamipetocuri.ro

Fără nici un dubiu, de departe tigaia grill este obiectul pe care l-aș lua cu mine în bagaj dacă m-aș duce pe o insulă pustie. Fac aproape orice la ea:

  • carne: tai felii (sau o cumpăr deja feliată) pulpa de vită, mușchiuleț, pulpă de porc sau ceafă, piept de pui (pe care-l bat ca pentru șnițele înainte), o spăl bine și-o șterg de apă cu șervețele de bucătărie. O pun pe tigaia grill încinsă, o întorc pe o parte și pe alta, iar când e gata, o scot, o sărez, ung bucățile de carne cu un pic de unt și acopăr recipientul pentru câteva minute. Nu durează mai mult de 20 de minute toată distracția.
  • legume: tai dovlecelul, vinetele sau ciupercile felii și le fac exact cum am scris mai sus. Când le scot, în loc de unt, le stropesc cu puțin ulei de măsline.

2. Cleștele de friptură

Și ce-ar fi tigaia grill fără cleștele cu care să luați carnea de pe foc? Bineînțeles că puteți să o întoarceți și s-o scoateți din tigaie cu furculița, doar că în funcție de carne, orice înțepătură poate afecta gustul, iar dacă nu e asta, vă stricați tigaia, plus că e și incomod. Un clește în casă, o bucătăreasă aleasă. E pentru rimă, voi faceți cum credeți.

3. Sita de legume

www.mamipetocuri.ro

Când am aflat că sunt însărcinată cu primul copil, am avut două vise, de fapt trei, dar două se aplică aici: unu, să-mi iau canapea în sufragerie și doi, să-mi iau aparat de gătit la abur. Trei, să merg în luna de miere în care nu apucasem să plecăm.

Canapeaua am cumpărat-o, în luna de miere am plecat, dar aparatul de gătit nu m-a convins suficient cât să-l achiziționez. Așa că am căutat alternative. De departe, cea mai bună alegere a fost să cumpăr această sită, n-am dat mai mult de 15-20 de lei pe ea, calculați voi câtă economie am făcut, și care-și face treaba perfect, de mai bine de 7 ani. Pun  o oală de apă la fiert, când clocotește apa așez sita peste gura oalei și încep să pun legumele tăiate cum vrea suflețelul meu: cartofii cuburi (ca de piure), morcovul julien, ciupercile tot cuburi sau felii mai groase, chiar și întregi dacă sunt mai mici, fasole păstăi, legumele congelate direct din pungă, practic, orice, orice legumă am în frigider. Se fierb toate în mai puțin de 20-25 de minute, le scot, le sărez, le stropesc cu ulei de măsline și se mănâncă instant, totul. Nu cred că mai e cazul să vă zic că sunt mult mai gustoase și sănătoase față de cele fierte în apă.

4. Oala de inox

www.mamipetocuri.ro

Am multe oale acasă, de diverse mărimi, cumpărate în diverse momente, de la diverse magazine. Dar ca cea de la Ikea nu mai e alta. Bănuiesc că e făcută dintr-un inox special pentru că se încălzește extrem de rapid, iar apa clocotește foarte repede. Pun apă la fiert pentru orez, piure sau paste și nu apuc să-mi fac o cafea că imediat începe să fiarbă. Vreau să fac rapid un sos tomat, pac, deja e gata. Ce mai, o plăcere să gătești. Și pe cât de repede se încălzește, pe atât de repede se și spală. Succes garantat!

5. Tăietorul de mere

www.mamipetocuri.ro

Știți că există mereu, dar mereu, în orice magazin cu obiecte de bucătărie acele accesorii pe care dai 10-15 lei, pe motiv că sunt atâââât de drăguțe și ieftine și când ajungi cu ele acasă, îți dai seama că n-ai nevoie de ele și mai mult te încurcă decât te ajută.

Ei bine, tăietorul de mere nu este unul dintre acestea. Dacă aveți copii care nu mănâncă mere sau poate chiar voi dacă vă doriți să mâncați mai multe mere, acest obiect nu are voie să vă lipsească din bucătărie. Vă taie mărul dintr-o singură mișcare în 8 bucăți perfecte și scoate exact cotorul pe care oricum nu-l mâncați, fără să faceți risipă. Puneți bucățile într-un castron și începeți să vă jucați cu copiii. O să dispară mărul în 3 mișcări, garantat! E ca și cum ai mânca semințe, dar de-un milion de ori mai sănătoase. În plus, copiii mai măricei îl pot folosi singuri, fără probleme. Și-o să le placă atât de mult, încât o să trebuiască să mergeți în piață, ca mine, de 3-4 ori pe săptămână, după mere.

Da mere bune și calitative, nu din alea din supermarket, da?

Cu acestea fiind spuse, vă urez spor la gătit, mese simple, sănătoase și rapide și la cât mai puțini bani cheltuiți pe lucruri inutile în bucătărie!

Așa să ne ajute Dumnezeul gospodinelor!

 

Sursa foto

 

 

4 Comments

  1. La mine ar mai fi si aparatul de facut paine. Arunci cateva ingrediente acolo si pana se face mancarea e gata si painea. Nu pricep cum o simpla paine pe care o cumperi din magazin are atatea E-uri!

  2. Un alt lucru esential in bucataria mea e oala sub presiune. Ideala pt fierberea nautului si a pasarilor de tara, de exemplu! 🙂

    De unde este taietorul tau de mere? Vreau si eu unul 😊

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *