Am fost săptămâna trecută să le reînnoiesc copiilor actele de identitate portugheze. Cred că cea mai bună parte când ai cetățenie portugheză e că primești buletin de identitate de la naștere. Iar ca părinte care trăiește în România cu atât mai mult, pentru că nu mai cheltuiești banii pe pașapoarte până la împlinirea vârstei copiilor [...]
Copiii mei sunt mari fani pâine și preparate de panificație, dar nici nu mă mir, că au cu cine semăna. Ta-su vine din țara în care pâinea este cel mai bun aliment vreodată inventat. În Portugalia există aproape în fiecare oraș câte 2-3 tipuri de pâini specifice de nu mai știi cu care să începi [...]
Pentru cei care au aprins mai târziu radioul, declar că oricând aș putea da la schimb o prăjitură dulce și cremoasă pe o bucată mare de telemea. Cam atât de mult iubesc eu dulciurile! Cu toate acestea, m-am îndrăgostit iremediabil de prăjitura de mai jos. Rețeta o am de la soacra mea și nu cred [...]
Sunt fan mousse de orice tip şi orice fel. Am făcut şi eu multe, dar cum e rețeta asta de mousse de ciocolată nu e nici una: nici prea dulce, nici prea fad, aerat, spumos, ce mai, o minunăție. Pentru 6 persoane, aveți nevoie de: 200 gr ciocolată neagră (de bună calitate) 30 gr unt [...]
Dacă stau prost la vreun capitol, cu siguranță acela este răbdarea. Iar cum răbdarea vine mână-n mână cu tonul scăzut și calmul în vorbire, v-ați făcut deja o idee cam cum NU sunt eu în realitate: o prințesă suavă și gingașă care se mișcă în reluare și șoptește povești la copii diafani. Eu ori vorbesc [...]
Prima dată când am ajuns în Portugalia, soțul meu, pe-atunci prieten, mi-a zis: - Nu s-a inventat orez cu lapte mai bun ca cel portughez. Adevărul e că portughezii au o cultură a orezului cu lapte. Îl găsești peste tot, de la o simplă cafenea, până la o nuntă sofisticată. Mi-a trebuit mai bine de [...]
