Pe cât de complex pare acest desert, poate și datorită poveștii din spatele lui - a fost creat după balerina rusă Anna Pavlova, pe atât de simplu de făcut este. 2 secrete are această rețetă: separați foarte bine albușurile de gălbenușuri. Mi s-a întâmplat să-mi scape un firicel de gălbenuș în albuș, n-a fost tragedie, [...]