Una dintre rețetele cele mai iubite la noi acasă este, de departe, cea de limbă de vacă. Și cu toate că pare un fel de mâncare destul de greu de făcut, din perspectiva timpului petrecut în bucătărie, în realitate, partea cea mai dificilă este curățarea de membrana care o acoperă. Iar asta se face foarte rapid cu o metodă pe care am aflat-o și eu de la unii mai bătrâni decât mine și cu mai multă experiență. Apoi, doar să o fierbem și să facem un sos gustos de roșii. Plus o garnitură, dacă mai doriți sau salată verde. Pentru această rețetă am folosit oala sub presiune One Pot de…