Sunt adepta mousse-urilor de când m-am născut. Mousse de ciocolată, mousse de ananas, mousse de orice fruct vreți voi, dar primul mousse de care m-am îndrăgostit iremediabil în Portugalia a fost mousse de fructul pasiunii sau maracuja, cum se spune în limba lor. L-am gustat prima dată home made la o prietenă portugheză care locuia aici, în România, pe vremea când laptele condensat era o raritate și se găsea numai prin Dragonul roșu și la magazinele rusești. Ohoo, astăzi, însă, avem lapte condensat peste tot, ba îl putem face și în casă, iar fructul pasiunii se găsește în perioada aceasta tomnatică la orice supermarket. Arată ca niște mingiuțe de ping…