Rețete rapide
-
Muşchiuleţ de viţel, moale şi gustos
[fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] Mă tot laud cu reţeta mea de muşchi de viţel de vreo câteva articole încoace, insă vă spun că nu e mare secret sau cine ştie ce inginerie. Însă, să tot fie vreo câţiva ani de când tot încerc cărnurile de vită acasă (din piaţă, din…
-
Cheesecake cu capsuni
Din categoria cel mai bun, cel mai rapid, cel mai arătos, (aproape) cel mai sănătos, cel mai gustos tort pentru copii și părinții copiilor, avem mereu la îndemână rețeta de mai jos. Primul pas este acela de a avea la îndemână o formă rotundă cu fundul detașabil (tip inel) de 24/ 26 cm. Inelul se așează pe farfuria de servire a tortului. Îngrediente: Pentru blat: – 400 gr biscuti, ai mei au fost pettit beurre – 150 grame unt topit Se sfarma biscuitii la blender si se amesteca cu untul topit. Dupa ce untul a intrat in biscuiti si ati ajuns la densitatea nisipului ud, așezați compozitia în interiorul inelului,…
-
Broa de milho sau Paine portugheza cu malai
Cine vrea să se simtă ca pe malul mării în Portugalia, mâna sus! De teleportat nu vă teleportez, dar o rețetă de pâine cu mălai vă dau. Voila! Ingrediente: 450 gr faina alba (eu am pus si de secara, imi place sa inventez) 180 gr malai 240 ml lapte un cub de drojdie proaspata sau un plic drojdie uscata 2 oua 100 gr unt 1 lingurita sare (roz) 1 lingurita zahar (brun) sau miere Preparare: Pasul 1: cele de mai sus, mai puțin faina, se pun in mixer si se amesteca pana se omogenizeaza foarte bine. Pasul 2: se amesteca fainurile si in mijloc se pune putin cate putin rezultatul…
-
Bacalhau com natas – Cod (alb) cu smântână
Să mai vorbim și de mancare, că printre orez cu vită, orez cu curcan și paste carbonara, mai fac și chestii complexe :) Azi o să vă prezint una dintre cele mai bune și cele mai des întâlnite rețete de cod din Portugalia – bacalhau, în portugheză. Pregătirea durează undeva între o oră jumătate – două. Multișor, dar se merită, mai ales când vreau să-mi impresionez soțul. Pentru cei care au fost în Portugalia, acest cod este peștele pe care l-ați văzut în supermarket, în formă de triunghi, plin de sare și care miroase ciudat. Pentru cei care nu au fost, îl găsiți la Auchan, congelat sau proaspăt. Sunt peste…
-
Arroz doce (orez cu lapte) – rețetă portugheză
Prima dată când am ajuns în Portugalia, soțul meu, pe-atunci prieten, mi-a zis: – Nu s-a inventat orez cu lapte mai bun ca cel portughez. Adevărul e că portughezii au o cultură a orezului cu lapte. Îl găsești peste tot, de la o simplă cafenea, până la o nuntă sofisticată. Mi-a trebuit mai bine de 4 ani să descopăr rețeta care să fie ACEA rețetă. Sunt enorm de multe versiuni pe internet, dar ori erau prea dulci, ori prea lichide, ori prea uscate. Așa că, acum câțiva ani, am profitat de o petrecere cu familia extinsă a soțului meu și am luat rețeta perfectă de la o mătușă de-a lui.…










