-
Limbi de pisică, cea mai iubită rețetă a copiilor
Prima dată am auzit de aceste fursecuri în Portugalia, unde prin toate magazinele găsești pachete cu limbi de pisică, limbi de vacă, limbi de soacră. Nu cred să fie pur întâmplător, pentru că acestea se fac numai cu albuș de ou, iar cum Portugalia este țara în care marea majoritate a dulciurilor au la bază crema de ou făcută numai cu gălbenușuri, prinde sens. Trebuiau portughezii să găsească o utilitate și albușurilor! Din acest motiv, pentru mine, limbile de pisică e rețeta soră a tartei portugheze . E foarte ușor de făcut, copiii au o plăcere deosebită să mă ajute la turnat limbuțele în tavă, e rapidă, are nevoie de…
-
Cheesecake cu Inka, ciocolată și miere
Nu știu cine a inventat cheesecake-ul dar măreață idee a avut. Să combini tu câteva ingrediente gustoase, puțin zahăr sau deloc, fructe și ce vă mai place vouă, să-l pui la frigider și să bucuri o familie întreagă, vă spun, mare lucru e! În plus, petreci maxim 2 ore în bucătărie, folosești puține vase, iar costurile sunt reduse. Gustul, însă, divin! Ingrediente pentru blat: 400 gr de biscuiți petit beurre (cei digestivi se întăresc prea tare) 150 gr de unt topit Biscuiții se sfărâmă cu mâna sau cu blenderul, iar peste ei se toarnă untul topit. Când untul a intrat în biscuiți și compoziția a ajuns la densitatea nisipului ud…
S-ar putea să-ți placă și
Conopidă cu parmezan la cuptor
Gem de căpșuni fără zahăr
Crochete cu brânză fără gluten
-
Brioșe rapide cu miere, banană și Inka
De fiecare dată când dau peste o rețetă pe care o pot face împreună cu copiii, unde zahărul este înlocuit cu mierea și e gata în 20 de minute e ca o vacanță în mijlocul anului. Ca un moment de relaxare după o săptămână obositoare. Am încercat multe rețete și rareori găsesc ceva care să ne placă la toți 4: copiilor nu le plac checurile sau dulciurile prea dulci sau neobișnuite, precum cele raw, nu le plac prăjiturile cu cremă sau frișcă. soțului meu îi plac deserturile internaționale: cheese cake, brioșe sau limbi de pisică. mie-mi plac toate deserturile pe care le pot face acasă împreună cu copiii, unde durează…
-
Sărățele cu telemea (de capră)
[fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] Nu cred să existe ceva mai simplu de făcut în bucătărie cum e rețeta aceasta de sărățele. Nu mai spun că șansele de a ieși perfect tind spre absolut. Și mai mult decât atât, dacă aveți copii care vă caută prin bucătărie, rugați-i să taie aluatul…
-
Broa de milho sau Paine portugheza cu malai
Cine vrea să se simtă ca pe malul mării în Portugalia, mâna sus! De teleportat nu vă teleportez, dar o rețetă de pâine cu mălai vă dau. Voila! Ingrediente: 450 gr faina alba (eu am pus si de secara, imi place sa inventez) 180 gr malai 240 ml lapte un cub de drojdie proaspata sau un plic drojdie uscata 2 oua 100 gr unt 1 lingurita sare (roz) 1 lingurita zahar (brun) sau miere Preparare: Pasul 1: cele de mai sus, mai puțin faina, se pun in mixer si se amesteca pana se omogenizeaza foarte bine. Pasul 2: se amesteca fainurile si in mijloc se pune putin cate putin rezultatul…
