-
Când ne uităm, ne uită și ei. Când ne iubim, ne iubesc și ei.
Unul dintre lucrurile de care m-am ferit să-l comunic atunci când aveam copii mici a fost acela de a spune în gura mare, lucru care de altfel mă definește, că abia am așteptat să mă întorc la serviciu după ce am născut. Mi-a fost o teamă groaznică să afirm public pentru a nu fi pusă la zid de grupurile mamelor care alăptau până la 5 ani și se întorceau la serviciu după 2 și chiar și atunci, cu părere de rău. Eram destul de lovită în încrederea în mine, așa cum sunt mai toate mamele în perioada imediat de după naștere, nu mai spun că mă păștea și o depresie…
-
Pâine simplă portugheză
Păi nu vrem noi o pâine din 4 ingrediente care să se facă rapid și să fie super gustoasă? Vrem, normal! Rețeta aceasta vine din Portugalia, e o pâine tradițională foarte veche pe care eu am descoperit-o acum două veri, într-o vizită într-un sat de lângă Porto. Se numeștre Regueifa (se citește: rîgăifa), tind să cred că numele ar veni de la verbul ”regar” care înseamnă a stropi, dar lăsăm lingviștii să confirme :) Cert e că această pâine are crusta tare și miezul puțin elastic. Există și varianta ei dulce care pe vremuri se oferea nașilor în zi de Paște. O facem și pe aia cât de curând. Eu…
S-ar putea să-ți placă și
Supă de pui cu găluște (la Tefal One Pot)
Scoici albe în sos portughez
Caramele sănătoase îndulcite cu Green Sugar
-
Și mama ta ce făcea când tu o tundeai pe sora ta?
Îmi și imaginez discuție la început de săptămână la școală: – Cum a fost copii în weekend? – Eu am tuns-o pe sora mea, răspunde Andre. – De ce? Întreabă învățătoarea mirată. – I-am pus slime în păr și n-a mai ieșit! – Păi și mama voastră ce făcea? – Vorbea la telefon cu prietena ei și bea cafea! Mama lor se relaxa 5 minute pe canapea după ce s-a jucat toată dimineața cu ei. Ca să știți. ** Destin de mamă este o reprezentare cu tușe ironic-amuzante a vieții de familie de astăzi, precum și a universului interior al femeii contemporane, răvășite și supraîncărcate. Dina a găsit soluția de…
-
Lecția castelului de nisip
Azi eram la plajă împreună cu copiii noștri și verișorii lor, cei doi ai cumnatei mele. Vârstele sunt oarecum apropiate, 9, 7, 6 și 3 așa că la început s-au jucat în apă, apoi pe lângă apă căutând scoici, iar apoi au trecut la construcții de castele în nisip. Doar că, ai mei își uitaseră găletușele acasă și se uitau lung la ale verișorilor, pe când verișoara lor de 6 ani începuse să strige în gura mare și să plângă: – Eu nu reușesc să fac castele! La mine nici un castel nu stă în picioare! În timp ce fratele ei mai mic făcea autostrăzi cu fundul exact peste bucățica…
-
Caracatiță cu cartofi la cuptor (varianta clasică și oala sub presiune)
[fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] Titlul original al acestei rețete este „Polvo a lagareiro com batata a murro”, vine din portugheză și este una dintre mâncărurile mele preferate din toate timpurile. Caracatița este moale și puțin crocantă, cartofii fierți și apoi rumeniți la cuptor cu usturoi și ulei de măsline din…
S-ar putea să-ți placă și
Chips-uri de casă la cuptor
Covrigei dulci și crocanți cu smântână
Pâine delicioasă din mămăliga rămasă
-
Mama soțului este aliata mea
În fiecare duminică soțul meu vorbește cu părinții lui din Portugalia. Uneori, face conferințe și cu frații lui, plecați și ei prin lumea largă, verișorii se văd între ei, iar toată familia este actualizată de la mii de km distanță cu vremea, timpurile și viața. Cu câteva zile înainte de ultima lor întâlnire, tot căutând pe internet niște cadouri pentru câțiva prieteni, apoi niște cratițe suplimentare pentru oala electrică Tefal, din una în alta am ajuns la un super uscător de păr pe care nu l-am mai putut uita. Asta și pentru că am un jaf pe care abia aștept să-l văd la reciclate, dar și pentru că acel uscător…
-
Castane coapte în cuptor
[fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] De castanele coapte m-am îndrăgostit în Porto, acum 15 ani, pe o vreme rece, de iarnă. Era tare frig, se oprise ploaia, iar noi ne plimbam pe străduţe pietruite, strângându-ne tare în brațe. Ne-am oprit lângă un moşuleţ care cocea acolo în piaţetă, în faţa noastră, castane.…
S-ar putea să-ți placă și
Mousse de ciocolată, pufos și gustos
Covrigei dulci și crocanți cu smântână
Paste cu fructe de mare
-
Visul meu devine realitate (I)
Dacă m-ați întreba care este cea mai mare calitate a mea, aș spune așa, rapid din vârful minții că determinarea. Iar dacă m-ați întreba care este cel mai mare defect al meu, aș spune super convinsă, lipsa de încredere. Acum o să vă las să procesați un pic. Mie mi-a luat o noapte și-o dimineață, 2 cafele și-o brânză cu mămăligă ca să mă conving că două lucruri atât de diferite pot funcționa, într-un mare haos într-adevăr, împreună. Cum să fii determinat, să muți munții din loc, nimic să nu pară imposibil, și totuși, pe de altă parte să-ți fie frică să încerci ca să nu te faci de rușine,…
-
Frații de vârstă apropiată vin cu-o mamă relaxată la pachet
– Știți cine-i mama care își bea cafeaua relaxată pe margine, în timp ce copiii ei se joacă împreună? – Eu! Întotdeauna am considerat că e treaba fiecăruia câți copii face, dacă face și la ce distanță de timp îi face. Mi se pare un lucru atât de personal că nici în glumă nu aș întreba un cuplu: – Și, când mai faceți unul? În plus, opiniile mele despre făcutul copiilor sunt atât de puternice și atât de bine bătute în cuie, încât oricare ar fi părerea altuia despre asta mă va lăsa complet rece. Dintotdeauna mi-am dorit doi copii, apropiați de vârstă. Și niciodată în viața mea nu…
-
Dacă vrei să-ți cunoști mai bine familia, invit-o la nuntă
Când m-am măritat în primăvara lui 2010, la nunta noastră din România am avut vreo 100 de oameni. 80 prieteni, 8 membri din familia mea din Bacău și Piatra Neamț și 12 din familia lui Cris din Portugalia, Elveția și Franța. Întreabă-mă astăzi, însă, ce-mi amintesc cel mai mult de la nunta mea: câți bani a dat fiecare sau cum ne-am distrat și cine a participat la fericirea mea? O să-ți răspund că nici măcar nu-mi amintesc suma finală, dar că mi-ar fi plăcut tare mult să fi venit toată lumea din familia mea, toți unchii și mătușile, verișorii și verișoarele, să facem o reuniune de familie cum probabil alta…
