Rețete rapide
-
Cheesecake cu Inka, ciocolată și miere
Nu știu cine a inventat cheesecake-ul dar măreață idee a avut. Să combini tu câteva ingrediente gustoase, puțin zahăr sau deloc, fructe și ce vă mai place vouă, să-l pui la frigider și să bucuri o familie întreagă, vă spun, mare lucru e! În plus, petreci maxim 2 ore în bucătărie, folosești puține vase, iar costurile sunt reduse. Gustul, însă, divin! Ingrediente pentru blat: 400 gr de biscuiți petit beurre (cei digestivi se întăresc prea tare) 150 gr de unt topit Biscuiții se sfărâmă cu mâna sau cu blenderul, iar peste ei se toarnă untul topit. Când untul a intrat în biscuiți și compoziția a ajuns la densitatea nisipului ud…
S-ar putea să-ți placă și
Cornulețe umplute cu lapte condensat
Pâine moale și pufoasă de la o bunică portugheză
Mousse de fructul pasiunii
-
Brioșe rapide cu miere, banană și Inka
De fiecare dată când dau peste o rețetă pe care o pot face împreună cu copiii, unde zahărul este înlocuit cu mierea și e gata în 20 de minute e ca o vacanță în mijlocul anului. Ca un moment de relaxare după o săptămână obositoare. Am încercat multe rețete și rareori găsesc ceva care să ne placă la toți 4: copiilor nu le plac checurile sau dulciurile prea dulci sau neobișnuite, precum cele raw, nu le plac prăjiturile cu cremă sau frișcă. soțului meu îi plac deserturile internaționale: cheese cake, brioșe sau limbi de pisică. mie-mi plac toate deserturile pe care le pot face acasă împreună cu copiii, unde durează…
-
Pao de Lo de Ovar, desert portughez rapid, crocant și lichid
Dacă stați bine cu colesterolul și vă mai vin și neamurile neanunțate în vizită vă dau rețeta perfectă pentru a sta maxim 30 de minute în bucătărie și a-i da pe toți pe spate. Aveți spătare la scaune, da? Desertul acesta vine din Ovar, unde Ovar este un oraș din Portugalia și e un fel de chec, lichid pe dinăuntru și crocant pe dinafară. Pao de Lo de Ovar De când l-am gustat prima dată, la o portugheză, m-am îndrăgostit pe loc de el. Nu-l găsiți în cofetării, de vânzare, mai degrabă prin supermarketuri, dar nu vi-l recomand. E lesne, sper, de ce. Mai bine învățați să-l faceți singuri acasă.…
-
Creveți în sos de miere (cu garnitură de orez basmati)
Pe cât de complicat pare să gătesc în fiecare zi, treaba în bucătărie pentru mine este foarte simplă. Am 5 principii pentru mâncarea gătită de la care rareori fac rabat: rapid – neapărat să se facă undeva între 30 de minute și o oră. În weekend îmi permit și rețete mai complexe, dar se întâmplă rar și cu motive serioase. proaspăt – gătesc cu mici excepții în fiecare zi, porții mici fără să-mi umplu frigiderul cu rămășițe. Nu-mi plac caserolele cu mâncare reîncălzită. gustos – ca să mâncăm cu poftă și să nu rămână apoi prin frigider. ieftin și sănătos – încerc să echilibrez prețul cu calitatea. Nu cumpăr cele…
S-ar putea să-ți placă și
Tartă portugheză Pastel de nata (Tarte de nata)
Castane coapte în cuptor
Covrigei dulci și crocanți cu smântână
-
Sărățele cu telemea (de capră)
[fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] Nu cred să existe ceva mai simplu de făcut în bucătărie cum e rețeta aceasta de sărățele. Nu mai spun că șansele de a ieși perfect tind spre absolut. Și mai mult decât atât, dacă aveți copii care vă caută prin bucătărie, rugați-i să taie aluatul…
S-ar putea să-ți placă și
Tartă Pastel de nata fără zahăr (cu Green Sugar)
Salam de biscuiți fără zahăr
Scoici albe în sos portughez
-
Caracatiță la grătar cu orez integral
Nu sunt mare gurmandă, dar niciodată, niciodată, niciodată n-aș refuza o porție de caracatiță la grătar. Iubesc textura, iubesc mirosul și să fim sinceri, e o moluscă tare drăguță și fascinantă. Plus că se combină perfect cu orezul, mâncarea mea preferată ca să nu mai spun cât e de sănătoasă. Un milion de motive ca s-o gătești la un prânz rapid sau o cină romantică. Sau când vrei tu. Se face în maxim 60 de minute. Ingrendiente 1 caracatiță sau tentacule de aproximativ 500 – 600 gr 1 ceapă mare sare, piper 200 gr orez de care vreți voi (integral, basmati, normal) Preparare Prima dată se curăță caracatița (eu am…
S-ar putea să-ți placă și
Mousse de ciocolată, pufos și gustos
Tartă portugheză Pastel de nata (Tarte de nata)
Paste cu fructe de mare
-
Pâine Tigru (sau Pâine în crustă de făină de orez)
Într-o viață anterioară am fost brutar. De fapt, cred că pasiunea pentru patiserie și pâine mi se trage de la 2 lucruri care mă motivează puternic: amintirea cea mai frumoasă, care îmi trezește cele mai înțepenite simțuri e despre pâinea de la brutăria din satul bunicii: rotundă, mare, fierbinte și extrem, extrem, extrem de gustoasă. Stăteam cu orele la rând, așteptând să iasă caldă din cuptor. Și-o mâncam goală, cu toți verișorii, trăgând fiecare de câte o bucată. Era mic dejun, prânz și cină. Plus desert. iubesc să modelez aluat. Îmi place să lucrez cu mâinile și să iasă bunătățuri din mâna mea. Pe care apoi să le ofer oamenilor…
S-ar putea să-ți placă și
Brioșe rapide cu miere, banană și Inka
Tagliatelle cu somon și roșii cherry
Pavlova, prăjitura mea genială
-
Desert portughez cu bezea și căpșuni
Pentru cei care au aprins mai târziu radioul, declar că oricând aș putea da la schimb o prăjitură dulce și cremoasă pe o bucată mare de telemea. Cam atât de mult iubesc eu dulciurile! Cu toate acestea, m-am îndrăgostit iremediabil de prăjitura de mai jos. Rețeta o am de la soacra mea și nu cred că există cadou mai bun ce putea să-mi dea. Este acel desert pe care-l faci destul de rapid, nu-ți trebuie cursuri la Școala Națională de Torturi și Prăjituri și îți dai pe spate invitații și propriile papile gustative. De fiecare dată când o faci! Ingrediente (pentru 10-12 porții): – 8 ouă – zahăr – 200…
S-ar putea să-ți placă și
Broa de milho sau Paine portugheza cu malai
Covrigei dulci și crocanți cu smântână
Farofias – Lapte de pasăre
-
Paste cu fructe de mare
[fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] Haideți să vă dau o rețetă de paste cu fructe de mare, super rapidă, super gustoasă și foarte sănătoasă. Ingrediente (pentru 4-5 persoane): 500 gr fructe de mare de care vreți voi. Eu cumpăr de oriunde – Cora, Selgross, Mega Image – citesc eticheta și sunt…
-
Chicken curry coconut (pui cu lapte de cocos și curry) și orez basmati
Mai aveți niște lapte de cocos prin frigider? Eu de când am descoperit rețeta asta, aproape că nu ne lipsește niciodată din casă. Pasul următor în descoperirea rețetelor care au la bază nuca de cocos este rețeta de astăzi. Pui cu lapte de cocos și curry De departe, una dintre rețetele pe care le-aș mânca la orice oră din zi este cea de pui cu orez. Însă, nu orice tip de pui și în nici un caz, nu orice tip de orez. Îndemn pentru o bună cauza: Dacă vă apucați să faceți această rețetă când vă este foarte foame sau nici măcar, asigurați-vă că puneți suficientă carne. S-ar putea să…
