Rețete rapide
-
Tagliatelle cu somon și roșii cherry
[fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] Toată lumea știe că cea mai rapidă și cea mai gustoasă mâncare pe care o poți pregăti într-un timp record sunt pastele în toate combinațiile. Iar de când cu statul în casă, am testat atâtea rețete că aș putea găti o lună întreagă numai paste și…
-
Limbi de pisică, cea mai iubită rețetă a copiilor
Prima dată am auzit de aceste fursecuri în Portugalia, unde prin toate magazinele găsești pachete cu limbi de pisică, limbi de vacă, limbi de soacră. Nu cred să fie pur întâmplător, pentru că acestea se fac numai cu albuș de ou, iar cum Portugalia este țara în care marea majoritate a dulciurilor au la bază crema de ou făcută numai cu gălbenușuri, prinde sens. Trebuiau portughezii să găsească o utilitate și albușurilor! Din acest motiv, pentru mine, limbile de pisică e rețeta soră a tartei portugheze . E foarte ușor de făcut, copiii au o plăcere deosebită să mă ajute la turnat limbuțele în tavă, e rapidă, are nevoie de…
S-ar putea să-ți placă și
Biscuiți cu ciocolată (Cookies) și miere
Parizer de pui făcut în casă
Sfinți moldovenești cu miere și nucă
-
Poale-n brâu, cele mai pufoase și mai aromate plăcinte
Rețeta ce urmează să v-o dau e testată și răs-testată pentru că dacă e ceva ce nu-mi place când vine vorba de plăcinte de orice tip este aluatul de tip pâine, fără gust, sec, fad, tare. Pentru mine, plăcinta ori e pufoasă ori nu ne mai obosim s-o facem. Iar când vine vorba de poale-n brâu, compoziția de brânză trebuie să fie parte integrantă din aluat, când muști din ea să nu știi care-i aluatul și care-i brânza. Să fie un gust complet de pufoșenie și aromă. Acuma, că v-am făcut să salivați, să ne apucăm de treabă! Rețeta nu are secrete, diferența dintre aceasta și ce găsiți pe internet…
S-ar putea să-ți placă și
Chifteluțe din pește la cuptor
Limbă de vacă la oala sub presiune One Pot de la Tefal
Brânză de caju
-
Tartă portugheză Pastel de nata (Tarte de nata)
[fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] După multe experimente care au consumat o grămadă de resurse de făină, aluat și ouă am reușit să ajung la cea mai apropiată rețetă de Tartă de nata, pe numele ei adevărat sau Tartă portugheză, dacă vreți s-o românizați. Tarta de nata este sora mai mare…
S-ar putea să-ți placă și
Paste cu fructe de mare
Scoici albe în sos portughez
Farofias – Lapte de pasăre
-
Colaci portughezi sau codițele lui Elsa
Partea cea mai bună atunci când cunoști alte limbi străine și te pasionează bucătăria e că poți reinventa rețete originale și să le adaptezi la diferite gusturi. Un exemplu elocvent sunt acești colaci, după cum i-am numit eu, dar la bază, preparatul se numește în portugheză Pão de Deus, respectiv Pâinea lui Dumnezeu și este format dintr-un aluat puțin dulce care are pe deasupra o compoziție de nucă de cocos și mai dulce. Cum nu sunt adepta acestor combinații de dulce cu dulce și încă dulce, am simplificat toată povestea și-am păstrat doar partea de aluat, i-am făcut colaci și i-am trimis la pachet, pentru gustarea copilului de la școală.…
S-ar putea să-ți placă și
Scoici albe în sos portughez
Tartă portugheză Pastel de nata (Tarte de nata)
Desert portughez cu bezea și căpșuni
-
Scoici albe în sos portughez
[fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] Dacă vreți să savurați o gustare nemaipomenită, super sănătoasă și mai mult decât rapidă nu ezitați să încercați rețeta de mai jos. Aveți, vă rog, în vedere că o spune cineva care nu este deloc fan al fructelor de mare, crustaceelor sau moluștelor. Titlul original al…
-
Cozonaci moldovenești aerați și pufoși
Nu mi-au plăcut niciodată cozonacii în mod special. Știți, probabil deja, că sunt adepta bomboanelor care strică dinții și uneori a înghețatei și cam atât cu dulciurile pentru mine. Însă am o mătușă care pe când eram copil și mâncam un măr la lună ne servea cu cel mai bun cozonac evăr! Practic, a stabilit nivelul superior și totul a devenit: – Nu-i la fel de bun ca al lui Tanti Rica! Ba aluatul mi se părea prea aspru, ba prea compact, ori prea dulce, ori fără gust, ori cu prea multă compoziție, ori prea puțină. Pe când al lui Tanti Rica e aerat, suficient de dulce ca să meargă…
-
Sfinți moldovenești cu miere și nucă
[fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] Ca orice moldovean care se respectă, nu e rețetă mai bună ca la mama acasă, iar sfinții cei mai buni sunt cei copți cu miere și nucă. De fapt, se știe că Dumnezeu a lăsat în Moldova cea mai bună rețetă de sfinți. Acestea find spuse,…
S-ar putea să-ți placă și
Cheesecake cu ciocolată
Sarmale în foi de varză la Tefal Cook4me Touch Wifi
Desert portughez cu bezea și căpșuni
-
Melci cu cacao și vanilie
Nu e un secret că de câte ori mă simt oricum, dar numai relaxată nu, mă apuc să fac tot felul de rețete în bucătărie alături de copii. Pentru mine e terapie pură. De data asta, tot îmi făceau cu ochiul niște melci cu cacao dintr-o carte de patiserie cărora nu le-am rezistat. Nu sunt eu mare fan ciocolată sau dulciuri, dar dă-mi orice cu aluat copt și n-o să mă pot opri. Dulce sau sărat. Melci cu cacao și vanilie (12 – 14 bucăți) Ingrediente: 500 gr făină cod 000 o jumătate de linguriță de sare un pachețel de drojdie uscată (sau 25 gr drojdie proaspătă) 250 ml lapte…
S-ar putea să-ți placă și
Pâine simplă portugheză
Turtițe cu brânză coapte în tigaie
Calamar cu orez indian
-
Pavlova, prăjitura mea genială
Pe cât de complex pare acest desert, poate și datorită poveștii din spatele lui – a fost creat după balerina rusă Anna Pavlova, pe atât de simplu de făcut este. 2 secrete are această rețetă: separați foarte bine albușurile de gălbenușuri. Mi s-a întâmplat să-mi scape un firicel de gălbenuș în albuș, n-a fost tragedie, m-am chinuit să-l scot, dar încercați maxim posibil albușurile să fie curate. lăsați blatul în cuptor până se răcește complet, de preferat peste noapte. Eu l-am scos după vreo 6 ore și tot a crăpat. Crapă oricum, dar asta-i partea cea mai faină la această prăjitură. Less is more! Ingrediente pentru bezea: 5 albușuri de…
S-ar putea să-ți placă și
Gem de căpșuni fără zahăr
Ardei copți la Tefal Cook4me (cu accesoriu Extra crisp)
Colac sărat împletit
