Rețete rapide
-
Molotof (spumă de albuș de ou cu cantitate redusă de zahăr)
Această prăjitură este de departe desertul preferat al surorii mele. De fiecare dată când vine la mine, îmi spune: – Fă și tu prăjitura aia bună, bună, din care am mâncat cel mai mult la nunta ta! Iar cum iubesc să pregătesc dulciuri în bucătărie, îmi ia fix 2 minute să mă apuc de treabă. În plus, e un desert care se face extrem de simplu și rapid. Singurele două lucruri de care trebuie să țineți cont când faceți această rețetă e că aveți nevoie de o tavă cu gaură în mijloc, așa cum o vedeți pe a mea și pe care o găsiți mai pe la toate supermarketurile și…
-
Castane coapte în cuptor
[fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] De castanele coapte m-am îndrăgostit în Porto, acum 15 ani, pe o vreme rece, de iarnă. Era tare frig, se oprise ploaia, iar noi ne plimbam pe străduţe pietruite, strângându-ne tare în brațe. Ne-am oprit lângă un moşuleţ care cocea acolo în piaţetă, în faţa noastră, castane.…
S-ar putea să-ți placă și
Colaci portughezi sau codițele lui Elsa
Paste cu fructe de mare
Scoici albe în sos portughez
-
Batoane crocante învelite în ciocolată
Nici nu știu ce să vă spun despre aceste batoane, atât sunt de bune și de gustoase! Am făcut rețeta aceasta mai mult din curiozitate că nu-mi puteam imagina gustul unui biscuite crocant făcut în casă învelit în ciocolată și toate gata în vreo 30 de minute. E posibil așa ceva? Copiii le-au iubit, chiar și Beti care nu e fan ciocolată, dar pentru ea le-am făcut cu ciocolată albă care s-au evaporat aproape instant. Abia am salvat câteva să apuc să fac niște poze. Nici eu nu sunt mare mâncătoare de ciocolată, însă acestea sunt cu un biscuite atât de gustos și crocant, iar ciocolata completează atât de bine…
S-ar putea să-ți placă și
Biscuiți cu unt care se topesc în gură
Mămăligă la One Pot de la Tefal
Gogoși moldovenești pufoase și gustoase
-
Pâinici cu cartof umplute sau lăsate simple
[fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] În cazul în care căutați să vă simplificați viața în bucătărie când vine vorba de gustările copiilor, dar și de antreuri când aveți musafiri în vizită, sau chiar când nu mai apucați voi să mâncați nimic dimineața și sunteți pe fugă, această rețetă de pâinici umplute…
-
Cornulețe umplute cu lapte condensat
Știți de data trecută că mi-am pus ambiția să fac lapte condensat de casă pentru că voiam, de fapt, să fac o rețetă de cornulețe umplute cu lapte condensat și nu aveam ingredientul care făcea diferența, fix laptele condensat. Și cum rețeta a fost un real succes, am păstrat-o în frigider vreo 3 zile, până am reușit să fac rost de vreo 30 de minute ca să-mi pun în practică planul. Așadar, doamnelor și domnilor, rețeta de cornulețe umplute cu lapte condensat pe care am făcut-o în 30 de minute înainte să iau copiii de la școală și care s-au evaporat la fel de rapid, să înceapă: Ingrediente: Pentru aluat:…
-
Lapte condensat de casă (rețetă super simplă)
Dacă ați pățit și voi ca mine azi, când m-am dus să cumpăr de la supermarket lapte condensat pentru o rețetă cu care am vrut să-mi aștept copiii de la școală, și n-am găsit, vă ofer cea mai simplă rețetă de făcut în casă, șanse de eșec: zero. Asta și pentru că v-am făcut film și vi-l arăt pe viu. Oricum, la câte ingrediente punem, nici nu are ce să iasă rău. Ingrediente: 150 g lapte praf 100 g zahăr pudră (ca să se topească mai ușor) 20 g unt la temperatura camerei 100 ml apă călduță sau la temperatura camerei Mod de preparare: Pasul 1: se amestecă toate într-un…
-
Biscuiți cu unt care se topesc în gură
O să mă iubiți și o să mă urâți pentru rețeta asta! Sunt biscuiții aceia din care nu te poți opri mâncând, sunt perfecți pentru cafeaua de dimineață, pentru gustarea de la școală sau de după școală, sunt crocanți, se topesc în gură, au un gust fin de unt, consistență nisipoasă, sunt rapizi de făcut și au în compoziție numai 3 ingrediente. Oare există ceva mai bun decât atât? Secretul stă în amidonul de porumb care se pune în loc de făina obișnuită. Rețeta are influențe braziliene, de aici și înlocuirea făinii cu amidonul care la ei se folosește destul de mult. Nu vă impacientați, am descoperit cu această ocazie…
-
Covrigei dulci și crocanți cu smântână
Aș vrea să vă spun că sunt cei mai buni covrigei mâncați vreodată, dar știu că n-o să mă credeți. În țara covrigilor, România, să spun așa ceva făcând referire la o rețetă adusă de peste ocean? Cum e posibil? Nu știu, dar este. O fi de la smântâna care se adaugă în compoziție, de la untul care-i face crocanți și aromați, nu știu să vă spun exact. Însă, pot să vă asigur că nu veți regreta nici un moment că i-ați făcut și mai e ceva și v-o spun din capul locului: faceți rețeta dublă că eu am ales să fac o jumătate, adică mi-au ieșit 10, și a…
-
Pâine moale și pufoasă de la o bunică portugheză
Dacă există o țară unde găsești cea mai bună pâine, cea mai gustoasă, pufoasă și în atâtea feluri de combinații că le pierzi numărul și denumirile, această țară se numește Portugalia, cu filiale deschise și în Brazilia, ca genă și inspirație. Anul acesta, am vizitat niște prieteni în Porto, adică am fost în partea mai puțină turistică a orașului, dar la fel de frumoasă și pitorească, unde am gustat câteva specialități de care nici nu aveam habar în cei 15 ani de când vizitez a doua mea țară de suflet, după România. Am cunoscut astfel, un tip de pâine specifică locului, numită roca, care aduce puțin a pâinea noastră împletită,…
-
Paste cu ton și mozzarella
Gătesc multe tipuri de paste pentru că dacă e ceva ce copiii mei ar mânca de 3 ori pe zi fără să se plictisească iar eu aș găti de 3 ori pe zi fără să obosesc, astea ar fi cu siguranță, pastele! Iar rețeta ce urmează să v-o spun este de departe cea mai simplă și cea mai gustoasă rețetă vreodată descoperită! Știu că toate pastele se laudă cu aceste 2 calități, dar nici una nu este paste cu ton și mozzarella, la care numai pastele se pun la fiert! Restul e pe natural și crud :) Sunteți gata pentru a vă revoluționa meniul de prânz? Ingrediente (pentru 4 persoane):…
