-
În spatele unei provocări stă șansa de a ne dezvolta
Mulțumesc “Mami pe tocuri” pentru invitația de a scrie un articol în acest moment când ne pregătim să ne luăm la revedere de la anul 2021 și să pășim în Noul An, 2022! Începând acest articol am realizat că nu îl pot redacta fără a face o retrospectivă a anului 2021! Cum aș putea să împărtășesc ceva fără a aduce acolo, trăirea mea… Anul 2021 a fost pentru toată lumea un an cu mari provocări, însă cu ajutorul metafizicii chineză (acea cunoaștere străvechecare aduce echilibrul între Cer/Om/Pamant, prin energia Yin și Yang și studiul elementelor care ne înconjoară și pe care le “conținem”: apă, pământ, lemn, foc, metal), reușești să…
-
Este posibil imposibilul?
Am fost trei zile la Bacău, la părinții mei, singură. La final de un an extrem de greu dar mai ales acum, în ultimele 2 săptămâni când am simțit că nu mă mai pot ridica de jos, am știut, intuitiv, desigur, că trebuie să mă regăsesc pe mine. Întâlnirea s-a suprapus cu venirea prietenei mele cele mai bune în România și așa am primit confirmrea că aceasta este direcția spre ceea ce am nevoie. Desigur, universul nu ne vrea niciodată răul, el vine să ne transforme călătoria în magie și să ne scoată din zona de confort. De aceea, înainte să plec, toate s-au adunat grămadă pe mine. A fost…
-
10 rețete reinventate cu ce avem în frigider
Pe vremea când eram la grădiniță, exista o poveste care nu-mi mai amintesc cum se numea dar era despre un băiețel căruia mama îi ungea în fiecare dimineață o felie de pâine cu unt, iar el mânca untul și arunca felia de pâine la gunoi. Într-o zi, felia de pâine l-a luat pe băiețel de mână și l-a dus să viziteze câmpul de grâu, apoi, i-a arătat oamenii de pe utilaje cât muncesc ca să adune grâul, apoi l-a dus în fabrică și tot așa, morala poveștii fiind aceea de a nu arunca niciodată mâncarea la gunoi pentru că în spatele unei felii de pâine stau multe ore de muncă…
-
Anul acesta mă vreau înapoi
A venit momentul acela din an când sunt întrebată: – Mami, tu ce vrei de Moș Crăciun? – Dar de ziua ta? Partea proastă când ești născut în preajma sărbătorilor importante de peste an este că trebuie să îți faci o listă lungă de dorințe concentrată pe o singură perioadă. Mai e și o perioadă de iarnă. De exemplu, într-o vreme îmi doream foarte mult ochelari de soare. Iarna, oferta este redusă la ochelari de soare și trebuia să-mi negociez mereu cadoul pentru la vară, dar până la vară nu mai voiam ochelari și atunci rămâneam fără cadou. Partea bună când ești născut într-o zi așa de importantă în calendarul…
-
Pâine simplă portugheză
Păi nu vrem noi o pâine din 4 ingrediente care să se facă rapid și să fie super gustoasă? Vrem, normal! Rețeta aceasta vine din Portugalia, e o pâine tradițională foarte veche pe care eu am descoperit-o acum două veri, într-o vizită într-un sat de lângă Porto. Se numeștre Regueifa (se citește: rîgăifa), tind să cred că numele ar veni de la verbul ”regar” care înseamnă a stropi, dar lăsăm lingviștii să confirme :) Cert e că această pâine are crusta tare și miezul puțin elastic. Există și varianta ei dulce care pe vremuri se oferea nașilor în zi de Paște. O facem și pe aia cât de curând. Eu…
S-ar putea să-ți placă și
Scoici albe în sos portughez
Pulpe de pui cu mozzarela la cuptor
Bacalhau com natas – Cod (alb) cu smântână
-
De ce meseria de părinte este cea mai grea din lume?
Știți de ce meseria de părinte este cea mai grea din lume? Unii ar spune pentru că nu are program fix, sau că nu este remunerată financiar, că implică ture de 12 chiar 24 de ore fără odihnă sau că nu există pauze sau vacanțe. Dacă mă întrebați pe mine, eu zic că cea mai mare provocare a meseriei de părinte este cea de a face orice e posibil pentru binele și fericirea copilului fără confirmarea că ești pe drumul cel bun. Ca și cum mergi printr-un tunel, în beznă, încercând să descoperi aur cu mâinile goale. În timp ce unul își mai strigă, la dreapta, coboară, pune mâna pe…
-
7 rețete de post rapide și gustoase
Ori că suntem în mijlocul unei perioade religioase care ne inspiră la post sau că avem ca scop detoxifirea organismului indiferent de momentul anului, evitarea din când în când a produselor de origine animală e posibil să fie unul dintre cele mai mari cadouri pe care ni le putem face organismului. 👉 Citește despre beneficiile postului A avea o alimentație bazată numai pe vegetale implică, într-adevăr, voință și multă determinare ca să-ți atingi obiectivul propus. Cu atât mai mult dacă ești la început cu astfel de obiceiuri. Însă, lucrul cel mai important care trebuie reținut și pe care l-am învățat în ultimul an de când fac sport aproape zilnic și…
-
Prima lecție de responsabilitate socială
Am fost săptămâna trecută să le reînnoiesc copiilor actele de identitate portugheze. Cred că cea mai bună parte când ai cetățenie portugheză e că primești buletin de identitate de la naștere. Iar ca părinte care trăiește în România cu atât mai mult, pentru că nu mai cheltuiești banii pe pașapoarte până la împlinirea vârstei copiilor de 14 ani. Realizați câți bani economisesc eu la doi copii minori cu care plec anual din țară doar pentru faptul că Portugalia e cu vreo 50 ani mai puțin birocratică? Nu mai pun timpul petrecut la cozi și alte cele. Prima dată când le-am făcut actele, aveau copiii câteva luni și am rămas surprinsă…
-
Cadoul perfect pentru mame
Cel mai frumos cadou de Moș Nicolae a venit anul acesta de la soțul meu. Și n-a fost o vacanță în Maldive și nici ceas cu diamante. Nici abonament gratuit la masaj pentru tot restul vieții și nici bucătar personal. Nici luna de pe cer. O să vă mai țin puțin în suspans ca să înțelegeți pe deplin contextul. Soțul meu nu crede în Moș Nicolae. Nu crede pentru că la el în țară nu există acest obicei și pe principiul, dacă la mine nu e, nici eu nu cred, a refuzat să se alinieze tradițiilor românești. Da’ să nu credeți că eu m-am lăsat mai prejos. Cadouri au existat…
-
Excursie cu familia în România
De acest 1 decembrie care ne-a oferit șansa să petrecem timp de calitate împreună cu cei dragi, am organizat o excursie de 4 zile prin țară. Ideea a fost, desigur, a mea, cea mult iubitoare de plimbat și vizitat sau cum îmi spunea mama când eram copil, ”ducarniță”. Adică, m-aș duce pe undeva mereu. De data asta, mi-am luat inima în dinți și am conceput un traseu mai amplu și curajos, date fiind străzile patriei și motivul principal care ne-a ținut până acum mai mult acasă și prin împrejurimi. Rășinari După un drum absolut îngrozitor pe ruta București – Sibiu care a implicat 2 ore să ieșim din București și…
