-
Tartă din albușuri cu ciocolată
Îmi rămăseseră 3 albușuri de la plăcintele poale-n brâu făcute pentru un târg de toamnă la școală, la copii și mă cam plictisisem să tot fac limbi de pisică. Că de câte ori se strâng albușuri la mine în frigider, limbi de pisică scrie pe ele. De data asta însă, am căutat să fac ceva nou și am găsit pe un site din Brazilia, că ei sunt mari experți la dulciuri, o rețetă de tartă din albușuri pe care eu am mai completat-o cu puțină ciocolată și am schimbat cantitatea de zahăr și făină. Asta pentru că îi știu pe brazilieni, pun o mulțime de zahăr, iar eu sunt mai…
S-ar putea să-ți placă și
Sărățele cu telemea și iaurt
Gem de căpșuni fără zahăr
Pavlova, prăjitura mea genială
-
Chips-uri de casă la cuptor
Și ca orice alte chips-uri, greu te mai poți opri din mâncat. Partea bună e că acestea sunt făcute în casă, nu conțin decât 5 ingrediente pe care toată lumea le are prin bucătărie și nu sunt deloc procesate. Desigur, nici nu au gust de chips-uri din cartof pentru că nu conțin cartof, dar au un gust care merge perfect pentru gustarea de după școală sau pentru o vineri seară, la televizor. Rețeta nu are nici un secret, însă ca și mențiune, încercați să întindeți foarte bine foaia înainte să o tăiați ca să iasă chips-urile cât mai crocante. Iar acum, haideți la treabă! Ingrediente: 250 g făină albă 2…
S-ar putea să-ți placă și
Caramele cu unt și smântână
Humus cu avocado
Ceafă de porc la oala sub presiune One Pot de la Tefal
-
Colaci pufoși
Cei mai buni, cei mai gustoși! Nu vă mai spun că aluatul e o minune de frământat și modelat, că asta se știe, sunt fana numărul 1 al făcutului de aluat. Orice din aluat! Nu există nici un secret la această rețetă, e nevoie însă, de puțină răbdare ca să lăsăm aluatul să crească în ritmul lui. Chiar nu puteți rata așa ceva! Ingrediente: 600 g făină albă 25 g drojdie proaspătă (un plic de drojdie uscată) 400 ml lapte călduț 1 ou 3 linguri pline cu zahăr 3 linguri de ulei (de floarea soarelui al meu) 50 g unt topit Preparare: Pasul 1: Activăm drojdia dacă e din cea…
S-ar putea să-ți placă și
Pulpe de pui la cuptor crocante și delicioase
Castane coapte în cuptor
Tartă (crumble) cu mere
-
Pufuleți din tapioca
[fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] Că poate aveți prin cămară niște făină de tapioca și nu știți ce să faceți cu ea. Eu, din contră, a trebuit să-mi comand că fir de tapioca nu se găsea la mine prin casă. Nu sunt vreo fană a produselor exotice, cum nici probleme cu…
-
Cea mai bună pâine la oala sub presiune (Tefal One Pot)
Una dintre cele mai bune rețete de pâine pe care am făcut-o vreodată este fără nici un dubiu pâinea coaptă în oală. De când a apărut, însă, în viața mea, această minune de oală electrică pe numele de scenă Tefal One Pot mi-am încercat norocul să văd cum iese pâinea mea minunată. Nu de alta, dar are câteva beneficii pe care cuptorul nu le deține: nu mai stai cu ochii pe ea în cuptor, știi exact cât îi trebuie să iasă bine când se termină programul intră automat în opțiunea ”menținere la cald”, pe când cea din cuptor trebuie scoasă imediat altfel riști să se prăjească prea tare deasupra dacă…
-
Colac sărat împletit
Am făcut acest colac fără nici un fel de pregătire sau organizare prealabilă. De fapt, era o zi normală din viața mea, nimic nu prevestea că după ce am aspirat, șters praful și-am spălat și perdelele cu tot cu draperii, fii-mea urma să-mi dea de treabă. Eram fericită, într-adevăr, că în timp ce eu mă destrăbăla cu aspiratorul prin casă, ea se uita pe poze, într-o carte de bucate. Eu credeam că exersează literele, dar în realitate, ea îmi alegea cu degețelul următoarea treabă: – Mami, hai să facem asta! mi-a arătat ea poza din carte. – Să știi că e sărat, nu dulce! i-am răspuns eu, încercând să-i deturnez…
-
Batoane crocante învelite în ciocolată
Nici nu știu ce să vă spun despre aceste batoane, atât sunt de bune și de gustoase! Am făcut rețeta aceasta mai mult din curiozitate că nu-mi puteam imagina gustul unui biscuite crocant făcut în casă învelit în ciocolată și toate gata în vreo 30 de minute. E posibil așa ceva? Copiii le-au iubit, chiar și Beti care nu e fan ciocolată, dar pentru ea le-am făcut cu ciocolată albă care s-au evaporat aproape instant. Abia am salvat câteva să apuc să fac niște poze. Nici eu nu sunt mare mâncătoare de ciocolată, însă acestea sunt cu un biscuite atât de gustos și crocant, iar ciocolata completează atât de bine…
S-ar putea să-ți placă și
Paste cu piept de pui
Bacalhau com natas – Cod (alb) cu smântână
Supă de pui cu găluște (la Tefal One Pot)
-
Cornulețe umplute cu lapte condensat
Știți de data trecută că mi-am pus ambiția să fac lapte condensat de casă pentru că voiam, de fapt, să fac o rețetă de cornulețe umplute cu lapte condensat și nu aveam ingredientul care făcea diferența, fix laptele condensat. Și cum rețeta a fost un real succes, am păstrat-o în frigider vreo 3 zile, până am reușit să fac rost de vreo 30 de minute ca să-mi pun în practică planul. Așadar, doamnelor și domnilor, rețeta de cornulețe umplute cu lapte condensat pe care am făcut-o în 30 de minute înainte să iau copiii de la școală și care s-au evaporat la fel de rapid, să înceapă: Ingrediente: Pentru aluat:…
-
Biscuiți cu unt care se topesc în gură
O să mă iubiți și o să mă urâți pentru rețeta asta! Sunt biscuiții aceia din care nu te poți opri mâncând, sunt perfecți pentru cafeaua de dimineață, pentru gustarea de la școală sau de după școală, sunt crocanți, se topesc în gură, au un gust fin de unt, consistență nisipoasă, sunt rapizi de făcut și au în compoziție numai 3 ingrediente. Oare există ceva mai bun decât atât? Secretul stă în amidonul de porumb care se pune în loc de făina obișnuită. Rețeta are influențe braziliene, de aici și înlocuirea făinii cu amidonul care la ei se folosește destul de mult. Nu vă impacientați, am descoperit cu această ocazie…
-
Pao de Lo de Ovar, desert portughez rapid, crocant și lichid
Dacă stați bine cu colesterolul și vă mai vin și neamurile neanunțate în vizită vă dau rețeta perfectă pentru a sta maxim 30 de minute în bucătărie și a-i da pe toți pe spate. Aveți spătare la scaune, da? Desertul acesta vine din Ovar, unde Ovar este un oraș din Portugalia și e un fel de chec, lichid pe dinăuntru și crocant pe dinafară. Pao de Lo de Ovar De când l-am gustat prima dată, la o portugheză, m-am îndrăgostit pe loc de el. Nu-l găsiți în cofetării, de vânzare, mai degrabă prin supermarketuri, dar nu vi-l recomand. E lesne, sper, de ce. Mai bine învățați să-l faceți singuri acasă.…
