-
Oamenii nu se hrănesc cu judecată, ci cu dăruire care se naște tot din dăruire
Pentru că anul acesta vom face Paștele acasă, iar Iisus va fi crucificat și va învia din morți din propriile noastre case, am ales ca săptămâna aceasta, Săptămâna Mare să scriu despre fapte bune, alegeri care ne pot schimba viața pentru totdeauna, lucruri care pe timp de criză devin indispensabile, dincolo de masca de protecție și mănuși. Să nu judecăm! M-a sunat aseară prietena mea bună din Anglia și m-a întrebat: – Despre ce-o să fie articolul tău de mâine? Așa e dacă ai prieteni care scriu, știi în avans surpriza de a doua zi. I-am povestit despre donația pe care vreau să o fac celor de la Dragoste desculță.…
-
Dumnezeu nu are nevoie de ușa deschisă ca să ne intre în suflet
Mai sunt 2 săptămâni până la Paște, una dintre cele mai importante sărbători creștine care comemorează fundamentul creștinismului, Învierea lui Iisus Hristos, Fiul lui Dumnezeu (wikipedia.org) Pe o mare parte dintre noi ne-a marcat de-a lungul copilăriei noastre pregătirea și celebrarea acestei sărbători atât de importante pentru religia noastră. Postul greu de 40 de zile, curățenia de primăvară care se suprapunea cu cea de Paște, făcutul de cozonaci, pască, sarmalele și tăiatul mielului care nu putea lipsi de pe masa tuturora. Pentru mine, momentul acela magic al sărbătorii începea în Joia Mare, cu Denia celor 12 evanghelii. Și-acum parcă văd cu ochii minții în biserica mică unde ne strângeam, preoții…
-
Cozonaci moldovenești aerați și pufoși
Nu mi-au plăcut niciodată cozonacii în mod special. Știți, probabil deja, că sunt adepta bomboanelor care strică dinții și uneori a înghețatei și cam atât cu dulciurile pentru mine. Însă am o mătușă care pe când eram copil și mâncam un măr la lună ne servea cu cel mai bun cozonac evăr! Practic, a stabilit nivelul superior și totul a devenit: – Nu-i la fel de bun ca al lui Tanti Rica! Ba aluatul mi se părea prea aspru, ba prea compact, ori prea dulce, ori fără gust, ori cu prea multă compoziție, ori prea puțină. Pe când al lui Tanti Rica e aerat, suficient de dulce ca să meargă…
S-ar putea să-ți placă și
Salam de biscuiți fără zahăr
Biscuiți pufoși fără zahăr (Cookies cu Green Sugar)
Cheesecake cu ciocolată
-
Un borcan numit sos bio bolognese pentru spaghetti
Am căutat ieri o jumătate de oră un borcan cu sos de spaghetti bolognese, bio, fără carne. Acum 2 zile am plecat la magazin să fac câteva cumpărături. De fapt, fără să-mi dau seama, m-am dus după Stikeez. N-am crezut că voi deveni în câțiva ani mama aceea disperată de la casă care întreabă nervoasă: – Nu-mi dați Stikeez? – Doar pe ăștia? – Am și un borcan bio de sos de spaghetti, pentru ăsta nu-mi dați? – Nu vă supărați, îmi dați mie Stikeezii dacă nu-i vreți? Cum spuneam, m-am dus să iau pâine. Iar am intrat cu mâinile în buzunar – o pâine o iei într-o mână –…
-
Un telefon cu destinatar necunoscut
Este o zi frumoasă de primăvară. Păsărelele ciripesc, domnii se poartă la cămașă, iar doamnele tocmai au coborât densitatea ciorapilor de la 100 la 20. Vântul adie, eu găsesc loc de parcare. Nu strigă nici un portar după mine că am luat locul cuiva cu numele pe plăcuță, eu-mi fac cruce cu limba. Momentul nostru de conectare – Unde iei prânzul azi? mă întreabă el, într-un mesaj rapid pe Whatsapp. Câteodată simt că-mi citește gândurile. Sunt atât de lihnită de foame, încât cred că i-am transmis undele de foamete cruntă până hăt, departe, în cutia lui cu nimic și agenda plină cu treburi de responsabil-suprem-de-a-aduce-o-pâine-bună-pe-masă. Că de pus o pun…
-
Cu ce rămân copiii din aceste sărbători?
Amintirile despre Paștele copilăriei mele se îmbină cu un gust dulce de cozonac și vacanță, alături de unul încâlcit în care scuturam covoare și tăiam legume pentru salata boeuf. Mă amintesc cu unghiile mirosind a pătrunjel și morcov fiert, urcând și coborând scările cu traversele în brațe, iar uneori căram și apă de la pompa din spatele blocului până la etajul 4, fără lift. Știu că nu erau chiar cele mai relaxante zile din viața mea, dar uitându-mă acum în spate mi se pare că erau cele mai frumoase zile petrecute în familie. Mergeam cu toții la Înviere, mama ne pregătea lumânările din ceară galbene pe care ne chinuiam s-o…
-
Paste cu fructe de mare
[fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] Haideți să vă dau o rețetă de paste cu fructe de mare, super rapidă, super gustoasă și foarte sănătoasă. Ingrediente (pentru 4-5 persoane): 500 gr fructe de mare de care vreți voi. Eu cumpăr de oriunde – Cora, Selgross, Mega Image – citesc eticheta și sunt…
S-ar putea să-ți placă și
Scoici albe în sos portughez
Covrigei dulci și crocanți cu smântână
Mousse de ciocolată, pufos și gustos
-
Vinerea Mare
Îmi amintesc mereu de Paștele din copilărie ca fiind o sărbătoare rigidă. După un post greu pe care l-am ținut până în adolescență aproape de fiecare dată, ultima săptămână începea cu o curățenie asiduă, șters geamurile pe un frig primăvăratec de-ți înghețau oasele, scuturat covoarele pe bara din spatele blocului și cărat totul până la etajul 4. Spre final, ne apucam de gătit aproape neîntrerupt pentru următoarele 3 zile: tăiat legume pentru salata boeuf, tocat carnea pentru sarmale, frământat cozonacii până la 12 noaptea. Totul culmina cu rămasul fără apă curentă în casă când chiuveta era plină de vase și miroseai oribil a ceapă și usturoi. Vacanța de Paște Întotdeauna…
