Că îmi place să gătesc nu mai este un secret, însă nu oricum și nu orice. Căci, realitatea e că de fapt, mie îmi place să gătesc, dar și mai mult și mai mult îmi place să-i fac pe oameni să se simtă bine, îmi place să-i văd fericiți. Iar mâncarea e una dintre modalități [...]
Vă jur că pentru mine scriu această rețetă și mai apoi, pentru voi. Să nu care cumva să o uit că e păcat de Dumnezeu așa bunătate să nu apară măcar o dată la două săptămâni în meniul familiei. Eu aș mânca zilnic, dacă aș avea crescătorie de creveți acasă. Rețeta perfectă de departe: super [...]
Dacă vă spun că este preferata familiei noastre, o să spuneți că visez frumos. Dar eu vă asigur că nu e nimic mai simplu și mai gustos ca această pâine, în plus, salvați bunătate de mămăligă care nu se mai dorește în viața voastră în starea cunoscută. Această rețetă este o reinterpretare a pâinii portugheze [...]
Eu cu quinoa nu am fost prietene foarte bune. Ne-am cunocut acum vreo 8 ani când începusem diversificarea la primul copil, dar cum nu m-a impresionat cu nimic, am renunțat relativ ușor la ea. Am revenit să o gătesc acum vreo 2 ani, copiilor nu le-a plăcut absolut deloc și de-atunci mi-am promis că o [...]
Legenda spune că acum vreo 3 ani, copilul meu Andre mi-a cerut să-i fac un tort cu biscuiții lui preferați, Oreo, asta după ce experimentasem cam tot ce se putea face în materie de cheesecake la aniversările lui. În familia noastră, suntem cu toții fani torturi fără blaturi de tip pâine, însiropate. Mie nu-mi [...]
Pe cât de complicat pare să gătesc în fiecare zi, treaba în bucătărie pentru mine este foarte simplă. Am 5 principii pentru mâncarea gătită de la care rareori fac rabat: rapid - neapărat să se facă undeva între 30 de minute și o oră. În weekend îmi permit și rețete mai complexe, dar se întâmplă [...]
Într-o viață anterioară am fost brutar. De fapt, cred că pasiunea pentru patiserie și pâine mi se trage de la 2 lucruri care mă motivează puternic: amintirea cea mai frumoasă, care îmi trezește cele mai înțepenite simțuri e despre pâinea de la brutăria din satul bunicii: rotundă, mare, fierbinte și extrem, extrem, extrem de gustoasă. [...]
