Rețete rapide

  • Caramele sănătoase îndulcite cu Green Sugar
    Rețete rapide

    Caramele sănătoase îndulcite cu Green Sugar

    Dacă ați fost cel puțin o dată la dentist, și probabil ați fost, sigur vi s-a spus că cele mai dăunătoare dulciuri pentru dinți sunt caramelele și bomboanele gumate. Ceea ce la prima vedere ar fi părut cele mai indicate datorită consistenții moi, în realitate, sunt cele care se lipesc de pereții dinților și atacă smalțul mult mai mult decât alte tipuri de bomboane. Ceea ce este indicat, în cazul în care mâncați, este să vă spălați imediat pe dinți și să folosiți ață dentară. Dar câți dintre noi facem asta? Știți probabil deja că eu nu sunt mare fană de dulciuri, dar copiii mei adoră caramelele, în special cel…

  • Prăjitură Beatriz (cu bezea și căpșuni, fără zahăr)
    Rețete rapide

    Prăjitură Beatriz (cu bezea și căpșuni, fără zahăr)

    [fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] O să vă zic din capul locului că această prăjitură face parte din analele nescrise ale culturii franco –  portugheze împrietenită cu spiritul inventiv românesc și datează din anul 2004, așa cum mi-o amintesc eu. Concret, în acea perioadă tocmai făcusem cunoștință cu viitoarea mea soacră…

  • Sărățele cu telemea și iaurt
    Rețete rapide,  Rețete românești

    Sărățele cu telemea și iaurt

    [fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] La noi în familie, sărățelele sunt la mare căutare, asta și pentru că sunt delicioase dar și pentru că e o gustare pe care copiii o pot face singuri aproape în totalitate. În plus, motivul meu ascuns este că am ce să le pun la pachetul…

  • Clătite fără apă minerală
    Rețete rapide

    Clătite fără apă minerală

    Pun rețeta aceasta mai mult pentru mine că nu știu câți dintre voi fac clătite fără apă minerală. Practic, asta e rețeta copilăriei noastre. De când clătita s-a numit clătită, numai cu apă minerală s-a gătit. Doar că, noi niciodată nu avem apă minerală în casă. De altfel, noi nu bem absolut nimic acidulat, în afară de șefa casei care servește în zile de maximă epuizare un pahar de spumant sau prosecco. Iar cum clătite cu vin încă n-am ajuns să fac, a trebuit să înlocuiesc apa minerală cu lapte ca să fericesc copiii casei care au dat de gustul lor și ușor – ușor a devenit tradiție să le…

  • Ciocolată de casă fără zahăr
    Rețete rapide,  Rețete românești

    Ciocolată de casă fără zahăr

    Oare există vreun dulce cel puțin la fel de bun ca ciocolata de casă fără zahăr? Adică, gustul copilăriei perfect fără să îngrașe, fără să te mustre conștiința, absolut sănătos și super gustos. Știu, cred că sună puțin a film SF, eu cel puțin așa m-am simțit, dar mi-am încercat norocul de când a intrat în viața mea zahărul natural de la Green Sugar. Știam că nu schimbă gustul produsului, de aia m-am și încumetat să-l testez. Pentru că nimic nu mă enervează mai mult la tot ce înseamnă îndulcitor natural cum e să mă aștept ca gustul cafelei mele să fie într-un fel și în realitate, să fie altfel.…

  • Sfinți moldovenești cu miere și nucă (fără zahăr)
    Rețete rapide,  Rețete românești

    Sfinți moldovenești cu miere și nucă (fără zahăr)

    [fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] Dacă ar fi să fac un top 3 cu cele mai gustoase rețete românești de dulciuri, de departe, primul loc ar fi revendicat de rețeta de sfinți moldovenești. Moi, pufoși, combinația de nucă și miere îi face perfecți și de mic dejun și de gustarea de…

  • Tartă sărată cu brânză feta și oregano
    Rețete rapide

    Tartă sărată cu brânză feta și oregano

    [fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_sizes_right=”” first=”true”][fusion_text] Iubesc tartele de orice tip, dar mai ales cele sărate. Iar dacă se întâmplă să aibă și brânză, sunt fana lor numărul 1. Am făcut pentru weekendul acesta o super tartă cu brânză feta că se apropia de termenul de expirare și încă nu mă hotărâsem…

  • Chifteluțe din pește la cuptor
    Rețete rapide

    Chifteluțe din pește la cuptor

    Mă tot încurca zilele trecute prin frigider o doradă făcută la cuptor și pe care n-am reușit s-o mâncăm la cină. De un prânz în familie nu ajungea, pentru mine era prea mult. Și tot gândindu-mă cum să fac ”înmulțirea peștilor” la mine în bucătărie, mi-a venit această idee să adaptez o rețetă portugheză ”bolinhos de bacalhau” la dorada mea din frigider. Nu doar că am schimbat peștele, bacalhau (acel pește alb, specific Portugaliei, sărat) dar am făcut-o să fiu convinsă că ating cele două principii de bază când servesc masa: gustos și sănătos. Secretul acestei rețete este să cântăriți cantitatea de pește din care vreți să faceți aceste chifteluțe.…

  • 5 rețete delicioase pentru Tefal One Pot: cartofi copți, sarmale cu mămăligă, mazăre cu carne și orez
    Rețete rapide

    5 rețete delicioase pentru Tefal One Pot: cartofi copți, sarmale cu mămăligă, mazăre cu carne și orez

    Se împlinesc aproape 3 luni de când a apărut oala Tefal One Pot în viața mea și de când experimentez timpii și funcțiile ei ca să mă asigur că mâncarea iese pe gustul familiei. Vă spuneam într-un articol anterior, că inițial m-a cam încurcat această oală, pe cât îmi doream să-mi simplifice viața. În plus, primesc aproape zilnic mesaje de la cei care și-au cumpărat oala și îmi cer ajutorul în inițierea ei :) De departe, cel mai drăguț mesaj vine de la Dl. Cosma: Poate că ar trebui totuși să mă angajez la Tefal pentru câteva ore de Relații cu clienții. Acuma că începe școala, un part time e…

  • Pâine delicioasă din mămăliga rămasă
    Rețete rapide

    Pâine delicioasă din mămăliga rămasă

    Dacă vă spun că este preferata familiei noastre, o să spuneți că visez frumos. Dar eu vă asigur că nu e nimic mai simplu și mai gustos ca această pâine, în plus, salvați bunătate de mămăligă care nu se mai dorește în viața voastră în starea cunoscută. Această rețetă este o reinterpretare a pâinii portugheze numită ”broa”, una dintre preferatele mele, însă adevărata ”broa” are în compoziție pe lângă făină de mălai și grâu, făină de secară. Este o pâine care nu crește foarte mult, mai negricioasă la aspect, mai compactă ca și consistență, dar delicioasă cu unt și responsabilă pentru kilogramele în plus căpătate după fiecare vacanță de vară.…